發麵餅做法 發麵餅怎麼做

1、食材：麵粉40g、油10ml、鹽10g、清水20ml、酵母5g、蔥花5g。

2、倒入適量麵粉到碗裡，加入少許酵母，少量多次地加入適量清水，邊加水邊用筷子攪拌。

3、攪拌成黏稠的糊狀。

4、用手揉成光滑麵糰。

5、均勻分成差不多大小的劑子。

6、用擀麵杖擀扁，撒入蔥花，放入適量鹽。

7、捲成餅狀。

8、靜置十分鐘。

9、起鍋燒油，油熱後，放入卷好的發麵餅。

10、中小火煎至兩面金黃即可出鍋。

11、美味好吃的發麵餅就做好了。