瓢瓜湯的做法大全

瓢瓜湯是一道以瓢瓜為主要食材製作的湯類菜品，口感清爽、滋補養生。下面是瓢瓜湯的幾種常見做法：

1. 瓢瓜鮮蝦湯
材料：瓢瓜500克、鮮蝦適量、姜適量、鹽適量、高湯適量。
做法：首先將瓢瓜去皮、去籽，切成小塊備用。然後將鮮蝦去殼，薑切片。將高湯倒入鍋中，加入薑片煮沸後，放入鮮蝦和瓢瓜煮熟。最後加入適量的鹽調味即可。

2. 瓢瓜玉米湯
材料：瓢瓜500克、玉米粒適量、蘑菇適量、鹽適量、高湯適量。
做法：將瓢瓜去皮、去籽後切成小塊。將蘑菇切片備用。將高湯倒入鍋中煮沸後，加入瓢瓜和玉米粒煮熟。最後加入蘑菇和適量的鹽調味即可。

3. 瓢瓜雞肉湯
材料：瓢瓜500克、雞肉適量、蘑菇適量、姜適量、鹽適量、高湯適量。
做法：將瓢瓜去皮、去籽，切成小塊。將雞肉切成碎肉備用。將高湯倒入鍋中煮沸後，加入雞肉和薑片煮熟，撈出薑片。然後再放入瓢瓜和蘑菇繼續煮熟。最後加入適量的鹽調味即可。

4. 瓢瓜豆腐湯
材料：瓢瓜500克、豆腐適量、香菇適量、姜適量、鹽適量、高湯適量。
做法：將瓢瓜去皮、去籽後切成小塊。將香菇切片備用。將高湯倒入鍋中煮沸後，加入薑片煮沸後撈出。然後將瓢瓜、香菇和切成塊狀的豆腐放入鍋中一起煮熟。最後加入適量的鹽調味即可。

以上就是常見的瓢瓜湯的幾種做法，你可以根據個人口味新增適量的調料，做出自己喜歡的味道。