串燒肥牛丸 串燒肥牛丸怎麼做

1、材料：牛肉300克，洋蔥片、青椒片、紅椒片各100克，竹扦數根調料孜然粉、胡椒粉、鹽、味精各少許。

2、牛肉切成小粒，加鹽、味精，打上勁，製成牛肉丸。

3、牛肉丸、洋蔥片、青椒片、紅椒片用竹扦間隔串好，入油泡製成熟。

4、鍋內放胡椒粉、孜然粉炒香，入牛肉串拌勻。