怎樣製作南瓜餅

製作南瓜餅的步驟如下：

所需材料：
- 250克南瓜泥
- 200克麵粉
- 50克細砂糖
- 2個雞蛋
- 50克黃油（溶化）
- 120毫升牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 適量植物油（煎餅時使用）

步驟：
1. 將南瓜削皮，去籽，切成小塊。將南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟，然後壓成泥備用。
2. 在一個大碗中，將麵粉、細砂糖、泡打粉、肉桂粉和姜粉混合攪拌均勻。
3. 在另一個碗中，將雞蛋打散，加入溶化的黃油和牛奶，攪拌均勻。
4. 將南瓜泥倒入雞蛋、黃油和牛奶的碗中，攪拌均勻。
5. 將南瓜混合物倒入麵粉混合物中，攪拌均勻，直到沒有乾粉。
6. 將植物油倒入平底鍋，用中小火加熱。
7. 用勺子將適量的麵糊舀入鍋中，用勺背在平底鍋上輕輕展開，煎至兩面金黃即可。
8. 將煎好的南瓜餅放在廚房紙巾上瀝乾油份。
9. 重複以上步驟，直到用完所有面糊。
10. 南瓜餅可根據個人喜好食用，可以配上蜂蜜、果醬或者奶油。

希望這個製作南瓜餅的方法對你有幫助！享受美味的南瓜餅吧！