家庭自制南瓜餅 怎樣製作家庭南瓜餅

1、南瓜泥100g，糖50g，糯米粉240g，白芝麻25g，色拉油適量，原味餅乾20塊。

2、南瓜泥趁熱拌入白糖，加入糯米粉合成麵糰，蓋上溼布，醒面15分鐘。

3、準備好芝麻和餅乾，把醒好的麵糰分成40克一份，搓圓，用手按扁。

4、一邊一塊餅乾，把南瓜糯米餡放到中間。記得把餡料的兩面抹上點涼水

5、放到芝麻裡面轉一圈，把芝麻拍緊些，防炸的時候掉。

6、熱鍋倒油，油溫熱時下入做好的南瓜餅，中小火炸至兩面金黃即可。

7、外面一層酥酥的，裡面餡料的軟糯，帶著南瓜的清香，美味。