孜然羊肉的最簡單做法 孜然羊肉的做法

1、準備香菜50克，澱粉10克，鹽3克，油10毫升，熟白芝麻20克，羊肉500克，生抽10毫升，花椒粉5克，孜然粉15克，辣椒粉15克。

2、把羊肉切成絲，香菜切成段。

3、將500克羊肉放入10毫升生抽和10克澱粉，攪拌均勻，醃製30分鐘。

4、把鍋裡倒10毫升油，燒熱後放入羊肉。

5、翻炒至羊肉的表面變得微微發焦，放入3克鹽炒勻。

6、放入15克孜然粉，15克辣椒粉和5克花椒粉，繼續翻炒。

7、加入20克熟芝麻，翻炒均勻。

8、把炒好的羊肉盛入鋪了50克香菜的盤子裡即可食用。