孜然小羊肉的做法 孜然小羊肉排怎麼做

1、食材：羊仔排8條骨、孜然適量、黑胡椒適量、鹽1茶匙。

2、用水沖洗乾淨羊仔排，取廚房紙吸乾水份。

3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。

4、把骨與骨之間的肉切開來。

5、在兩面撒上點鹽

6、加入黑胡椒和孜然粉適量放冰箱醃一小時。

7、鍋放油燒熱後下羊仔排煎。

8、煎到一面金黃翻另一面。每一面都要煎到，金黃就可以上碟了。