紅燒馬鮫魚怎麼做 紅燒馬鮫魚的烹飪方法

1、材料：馬鮫魚、蒜薹、幹辣椒、蔥、姜、豆豉醬。

2、將鮮馬鮫魚切成薄片。

3、鍋中加適量油，加蔥、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。

4、煸出香味後加水、鹽。

5、水滾後倒入馬鮫魚。

6、燉到把湯收幹，加入蒜薹、雞精翻炒幾下，即可出鍋。