涼拌鹽焗雞腳的正宗做法 涼拌鹽焗雞腳怎樣做法

1、食材：雞腳，芝麻，香菜，芝麻油，鹽焗雞粉各適量。

2、雞腳洗淨去掉指甲，一個雞腳切開3個。

3、水放入酒下雞腳煮10分鐘，煮熟後馬上撈出來沖洗乾淨，然後用提前準備好的冰水泡著。

4、泡雞腳的時間準備一下配料，芝麻炒熟，香菜切段。

5、雞腳泡好撈出濾幹水分，加入鹽焗雞粉、熟芝麻、香菜、芝麻油攪拌均勻，攪拌過程中可以嘗一下味道，淡了就加鹽焗雞粉，最後把雞腳放入冰箱冷藏過夜即可拿出來開吃。