煎魚塊的做法 煎魚塊的做法是什麼

1、準備材料：草魚1條，雞蛋1顆，鹽、姜、蔥、澱粉適量。

2、魚洗淨片成兩半，把魚肉切成塊。

3、姜切絲、蔥切絲。

4、在魚肉中放入適量的糖、料酒、蔥絲、薑絲，倒少許雞蛋液，攪拌均勻。

5、然後放鹽、放澱粉拌勻。

6、起鍋燒油，油熱後下魚塊。

7、不斷翻炸，炸至兩面金黃。

8、可出鍋食用，煎魚塊就做好了。