蛋撻液做法配方竅門 教你蛋撻液做法配方竅門

1、純牛奶一瓶，低筋麵粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。

2、首先把所有食材都準備好，食材稱好。

3、雞蛋把蛋白分離，只要蛋黃，用打蛋器把蛋黃攪拌均勻。

4、將牛奶、低筋麵粉、蛋黃、白糖、煉乳混合攪拌均勻後。

5、攪拌均勻無顆粒後過篩，製作成蛋撻液。