野生菌菇湯的做法

野生菌菇湯是一道健康美味的湯品，下面是野生菌菇湯的做法：

所需材料：
1. 野生菌菇（如蘑菇、平菇、香菇等） 200克
2. 雞肉或雞骨（可選） 200克
3. 雞湯或清湯 500毫升
4. 蔥 適量
5. 姜 適量
6. 鹽和胡椒粉 適量

步驟：
1. 將野生菌菇洗淨，如果菌菇較大，可切開或切塊備用。
2. 如選擇使用雞肉，先將雞肉洗淨，然後切成塊。
3. 取一個湯鍋，加入雞湯或清湯，加熱至沸騰。
4. 加入雞肉塊，將火調至中小火，煮約15-20分鐘，直到雞肉變熟。
5. 將姜切成片狀，蔥切成段狀。
6. 加入野生菌菇、薑片和蔥段，繼續煮約10分鐘，直到菌菇變軟。
7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
8. 繼續煮2-3分鐘，讓調味料充分滲入菌菇和雞肉中。
9. 關火，菌菇湯即可起鍋。

溫馨提示：
1. 可根據個人喜好加入其他蔬菜調料，如胡蘿蔔、青菜等。
2. 可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量。
3. 如果沒有野生菌菇，也可以使用市售的新鮮或乾燥菇類替代。
4. 若願意，可在最後加入少量芹菜葉或香菜增加湯的口感和香氣。