老酒花螺湯怎麼做 老酒花螺湯的做法

1、主料：花螺500g，調料：食鹽適量、黃酒適量。

2、洗這螺時要不停的搓，因為裡面有很多土的，所以要多洗幾遍，最好的方法就是先用水泡下。

3、鍋裡用少許的水和薑片煮，待水開後加入花螺和老酒一起來煮。

4、煮上20分鐘，起鍋時加入適量的鹽和蔥花即可。