乳酪與芝士的區別 乳酪與芝士的不同

1、乳酪與芝士沒有區別。

2、乳酪和芝士指的是同一種東西，是一種發酵的牛奶製品，只是乳酪的別名有很多，又稱乾酪、乳酪，或從英語直譯作芝士、起士或起司。乳酪是一種將奶放酸之後增加酶或乳酸菌製作的食品，其乳酸菌濃度要高於酸奶，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富，大多呈乳白色到金黃色。