芝士乳酪棒的做法 芝士乳酪棒的製作步驟

1、用料：吉利丁2片10g、牛奶150克、細砂糖15克 、芝士片3片

2、兩片吉利丁剪成幾片浸涼水中準備

3、芝士片+牛奶+白糖，小火加熱至芝士片融化，關火，稍降溫大概60℃，火太熱影響吉利丁凝固，加入擠幹水分的吉利丁。全部融化的液體有小泡的話，用漏勺過濾一遍，再倒入模具中，不要倒太滿，不然不容易移動到冰箱，也會流出來。

4、放涼後移動到冰箱冷藏4小時，就可以脫模啦！記住不是冷凍！