怎樣炒木耳豆角好吃又簡單

功效：木耳豆角是一道營養豐富的菜餚，木耳含有豐富的膳食纖維和微量元素，能提高腸道蠕動，促進消化；豆角富含蛋白質和維生素C，有助於增強免疫力。這道菜不僅美味可口，還能補充身體所需的營養。

材料：
1. 木耳：適量
2. 豆角：適量
3. 大蒜：適量
4. 生薑：適量
5. 食用油：適量
6. 鹽：適量
7. 醬油：適量
8. 白胡椒粉：適量
9. 雞精：適量

做法步驟：
1. 木耳提前用溫水泡軟，豆角洗淨切段，大蒜和生薑切末備用。
2. 熱鍋加油，放入蒜末和薑末炒香。
3. 加入豆角翻炒數分鐘，至豆角變色。
4. 加入泡軟的木耳，繼續翻炒數分鐘。
5. 加入適量的鹽、醬油、白胡椒粉和雞精，調味均勻。
6. 繼續炒熟，直至豆角變軟，木耳變脆。
7. 炒好後關火，裝盤享用。

注意事項：
1. 木耳要提前用溫水泡軟，以免炒制時過硬。
2. 炒制的火候要適中，避免過火導致食材變得太老。
3. 豆角炒制時間要適當延長，確保熟透。
4. 可根據個人口味調整鹽和醬油的使用量。

這樣，一道美味又簡單的木耳豆角就完成啦！快來享用吧！