油炸蓮花怎樣做才好吃 油炸蓮花做法介紹

1、主料：蓮花花苞兩朵。

2、輔料：中筋麵粉適量、土雞蛋兩個、鹽適量、菜籽油適量。

3、採荷花，早上帶著露珠的荷花。

4、取兩朵花苞備用。

5、花苞一片片取下來，沖洗一下，放置瀝水。

6、麵粉倒入盆子裡，加入雞蛋，鹽，和適量水，攪拌均勻。

7、花瓣裹上麵糊。

8、鍋燒熱，倒入菜籽油，油燒熱後轉小火。裹好麵糊的花瓣放入油鍋裡炸至兩面金黃。

9、炸好後裝盤即可。