薯片的做法 自制炸薯片好吃又健康

1、土豆一個切開。

2、切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。

3、拿出土豆片，用廚房紙擦乾。

4、鍋內熱油到油溫8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。

5、放入土豆片炸至金黃。

6、取出瀝油，按自己的喜好加入適量的胡椒粉和鹽。

方法/步驟

土豆一個切開。

切薄片，儘可能切得薄一點，然後把薄片放在水中浸泡。

拿出土豆片，用廚房紙擦乾。

鍋內熱油到油溫8成熱，戳筷子下去會冒泡泡的狀態，把鍋傾斜過來，這樣炸可以省油。

放入土豆片炸至金黃。

取出瀝油，按自己的喜好加入適量的胡椒粉和鹽。