嫩南瓜可以怎麼吃 嫩南瓜的家常做法
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1、清炒嫩南瓜原料:嫩南瓜500g,鹽、蒜片。做法:起炒鍋爆香蒜片後,放南瓜絲大火爆炒至斷生,放鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤。
2、辣炒嫩南瓜原料:嫩南瓜500g,青紅尖椒絲各50克,鹽、生抽各適量。做法:炒鍋油熱後先放南瓜絲爆炒幾下,然後就放青紅尖椒絲一起翻炒,南瓜絲斷生後放鹽和生抽炒勻即可。
3、嫩南瓜炒三樣原料:嫩南瓜、山藥、水發黑木耳、鹽、白糖各適量。準備:嫩南瓜和山藥均切片,水發黑木耳撕成小片用開水焯一下。做法:起炒鍋先放南瓜片炒至斷生,再放山藥片和黑木耳炒勻,放鹽和少許白糖調味出鍋。