豬腳怎樣燉萵筍湯

豬腳燉萵筍湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作方法：

材料：
- 豬腳，切塊
- 萵筍，去皮切塊
- 薑片
- 大蔥
- 料酒
- 鹽
- 鮮雞精

步驟：
1. 將豬腳塊洗淨，用開水焯水後撈出備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油，加入薑片和蔥段爆香。
3. 加入豬腳塊煸炒至表面微焦。
4. 加入適量的料酒，繼續煸炒去腥。
5. 加入足量的清水，大火煮開後轉小火，燉約1個小時。
6. 加入萵筍塊，鹽和雞精，繼續小火燉煮30分鐘至豬腳熟透。
7. 調味後即可關火，上桌享用。

這道豬腳燉萵筍湯口感鮮美，味道濃郁，營養豐富，適合全家一起品嚐。希望你喜歡這道湯品！