新鮮嫩豆怎麼炒好吃 新鮮嫩豆如何炒好吃

1、食材：嫩黃豆400g、姜10g、蔥10g、紫紅辣椒20g。

2、方法：將買來的嫩黃豆洗淨備用；將姜和蔥洗淨切好備用；將紫紅辣椒洗淨切好備用；在鍋中放入適量水，將備好的嫩黃豆倒入鍋中，煮熟；加入備好的紫紅辣椒，煮一會；將嫩黃豆濾掉水，倒入碗中，趁熱加入適量食鹽；加入切好的姜蔥；加入適量醬油；加入適量醋；加入適量雞精；攪拌均勻後，就可以食用美味的嫩黃豆了。