煮湯麵怎麼做好吃 清淡爽口熱湯麵家常做法

來源:時尚少女範 1.59W
煮湯麵怎麼做好吃 清淡爽口熱湯麵家常做法

1、用料:乾麵條150克、雞蛋1個、火腿半根、白菜葉1片、白蘿蔔半根、蔥1段、生抽1勺、鹽2克、胡椒粉1克、芝麻油1勺、香菜1段、花生油1勺。

2、白菜只選嫩葉,洗淨切成小段,白蘿蔔洗淨去皮,先切成片,再切成細絲,蔥切蔥花,這三種切好放在盤子裡備用;取一個大碗,裡面倒入生抽、鹽、胡椒粉和芝麻油,用筷子攪勻;

3、鍋中倒入花生油,先把蔥花倒入炒出香味,再倒入白菜葉和蘿蔔絲翻炒變軟,倒入半鍋水大火煮開;鍋中水開後,把麵條放裡面煮熟,再打入一個雞蛋做成荷包蛋,煮熟;

4、麵條煮開後,舀一湯勺麵條湯倒入裝料汁的大碗中,攪勻使鹽徹底融化;火腿切成薄片,把麵條撈入碗中,再把雞蛋和火腿放在上面,撒上香菜碎,再將所有的麵條湯倒在裡面,再次用筷子拌勻就可以開吃了。

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