洋蔥怎麼好吃 洋蔥炒雞蛋的做法

1、用料：洋蔥1個、雞蛋2個、鹽 適量、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、蔥薑絲適量、醋半勺、糖1小勺、清水適量。

2、洋蔥洗淨切好備用，雞蛋打散備用。

3、鍋中放入底油後加入蛋液攤至九成熟盛出備用。

4、鍋中放入底油後加入蔥薑絲煸炒，再加入洋蔥煸炒。

5、加入蠔油、生抽、老抽、糖、醋、清水煸炒。

6、帶洋蔥稍軟後加入雞蛋煸炒。