炸紅豆糖包做法圖解 這樣做很好吃
來源:時尚少女範 2.51W
1、將牛奶,玉米油,紅糖先加入,然後再將二款金龍魚麵粉配稱在裡面,然後再加入酵母稱放在裡面。
2、廚師機調二檔,將麵糰揉至光滑,然後蓋上蓋子醒放15分鐘。
3、將醒發好的麵糰取出,揉排好氣,再拍點乾粉在表面。
4、用擀麵棒將麵糰擀至方長薄面皮狀。
5、提前將紅豆泡發然後上鍋蒸一個半小時,要是趕時間也可以入高壓鍋壓至紅豆熟爛。大家根據時間來定,當然了買現成的熟紅豆也有哦。
6、麵皮擀好,在表面配入紅豆粒及玫瑰花碎末。
7、從下往上的卷好,我卷得有點鬆,蒸好之後可以手撕著吃,我家姐姐喜歡這樣子的吃法。
8、蒸格刷一層薄油,將生紅豆包碼放在上面,然後上蓋醒發20分鐘,然後再選擇蒸麵食模式,蒸25分鐘。蒸好之後不要著急開蓋,燜個五六分鐘,紅豆包的樣子就會更飽滿。
9、下鍋炸至金黃色。