蝦仁混沌餡的做法 營養滿滿一整天

1、花椒一小把放入溫水中浸泡出花椒水備用

2、鮮蝦去皮去腥線洗乾淨

3、切碎，可以切得大一些

4、豬肉餡和蝦仁混合

5、加入蔥姜碎

6、打入一個雞蛋清，倒入花椒水

7、加入醬油、料酒、芝麻油、鹽、五香粉、花生油2勺

8、順時針朝一個方向攪打上勁，多攪一會兒

9、包成自己喜歡的樣子

10、圓白菜洗乾淨切小塊

11、鍋中加入剩餘的油將圓白菜倒入翻炒變軟

12、加水加入1勺鹽調味

13、下入餛飩煮熟即可