簡單又好吃的家庭醬料做法

標題：美味家庭醬料的簡單做法

功效：
這款家庭醬料口味濃郁，適用於各種菜餚。它可以增添菜品的風味，讓平凡的家常菜也變得美味可口。此外，這款醬料還富含豐富的營養成分，為全家人提供健康的飲食選擇。

材料：
- 500克新鮮西紅柿
- 1個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙糖
- 1杯番茄醬
- 1茶匙幹羅勒葉
- 1茶匙幹香菜葉

做法步驟：
1. 將西紅柿切成小塊，洋蔥和大蒜剁碎備用。
2. 在一個大平底鍋中，加熱橄欖油。
3. 加入洋蔥和大蒜，用中火炒至金黃色。
4. 將西紅柿塊加入鍋中，繼續翻炒2-3分鐘，使其變軟。
5. 加入鹽、黑胡椒粉和糖，繼續翻炒1分鐘。
6. 將番茄醬倒入鍋中，攪拌均勻。
7. 將火調至小火，蓋上鍋蓋，慢燉15-20分鐘，直至醬料濃稠。
8. 最後，加入幹羅勒葉和幹香菜葉，拌勻即可。

注意事項：
1. 橄欖油可以根據個人喜好選擇，不喜歡橄欖油的可以使用其他油類替代。
2. 如果喜歡口感較細膩的醬料，可以用攪拌機將西紅柿、洋蔥和大蒜攪拌成泥狀。
3. 在慢燉過程中，可以適量加入少量清水，以防止醬料糊底。
4. 羅勒葉和香菜葉的使用可以根據個人口味進行調整，也可以選擇其他喜愛的香草或調味品。

這款家庭醬料可用於烹飪各種菜品，如義大利麵、披薩、烤蔬菜等。它的製作簡單，味道鮮美，是健康美味的選擇。快來嘗試吧！