既簡單又好吃的小麻花

標題：簡單好吃的小麻花

功效：
小麻花是一道受歡迎的麵點小吃，口感香脆，適合搭配茶水或咖啡享用，能夠增添生活情趣和美味享受。

材料：
- 250克麵粉
- 80克糖
- 2克鹽
- 30克黃油
- 100毫升開水
- 適量芝麻
- 食用油（炸制用）

做法步驟：
1. 將麵粉、糖和鹽混合在一個大碗中。
2. 將黃油切成小塊，加入麵粉中，用手指將黃油和麵粉搓揉均勻，直到形成粉末狀。
3. 慢慢加入開水，邊加邊攪拌，直到麵糰成型。
4. 將麵糰放在平滑的檯面上，用手揉搓至麵糰光滑，然後靜置鬆弛10-15分鐘。
5. 將麵糰分成若干小份，每份搓成長條狀，然後將兩頭擰緊，捏合成花結狀小麻花。
6. 取一高邊的平底鍋，加入適量食用油，燒熱至140-150攝氏度。
7. 將小麻花放入鍋中炸至金黃色，取出瀝油。
8. 將炸好的小麻花放在廚房紙巾上吸乾餘油。
9. 將芝麻撒在小麻花表面，即可食用。

注意事項：
1. 在製作麵糰時，可以根據自己的口味調整糖的量。
2. 炸制小麻花時，要注意火力不要太大，以免炸糊。
3. 炸好的小麻花需要放在紙巾上吸油，以保持香脆口感。
4. 可以根據個人喜好在小麻花表面撒上其他調料，比如花椒粉、五香粉等。

小麻花製作簡單易學，只需簡單的材料和步驟即可製作出美味可口的小麻花。不僅適合自己在家做，也可以作為伴手禮贈送給親朋好友。試試這道簡單好吃的小麻花，讓你享受到獨特的風味和口感！