鮮百合怎麼吃好 鮮百合如何吃好

1、食材：鮮百合1個、紅蘿蔔1個、萵筍1個、黑木耳適量、鹽巴適量、雞精適量、蒜適量、姜適量。

2、鮮百合分成小瓣，用清水淘洗乾淨，這裡要注意的是鮮百合是有保質期的一般保質期是6個月，不用的時候一定要放在冰箱的冷藏室裡。常溫容易放壞。

3、乾的黑木耳提前用水泡發。黑木耳放幾個就可以了，泡發的黑木耳體積比較大。

4、萵筍切成片備用，紅蘿蔔切成片備用，用水焯一下。要不然口感不是很好。蒜切片，姜切絲備用。

5、炒鍋中放入適量的油，熱鍋涼油加入姜蒜炒香，然後放入紅蘿蔔和萵筍片翻炒至八成熟。

6、再加入鮮百合片翻炒至百合片變成透明色即可，鮮百合炒熟的口感有點像紅薯。

7、最後放入木耳，放入適量的鹽巴，雞精調味，因為木耳無論炒多久味道都一樣故最後放，最後盛盤即可。