關於雙椒的時尚百科
1、食材:黃瓜500G、食用油適量、花椒3G、鹽巴4G、幹辣椒辣椒粉適量、大蒜5瓣、蒸魚豉油適量。2、黃瓜洗淨,去頭去尾取中段,切長條、用快刀剔除黃瓜的瓜心。3、大蒜切片,幹辣椒剪段,花椒泡水待用。4、起鍋燒油,燒熱,下黃瓜條...
1、食材:麵條1袋,雞蛋2個,胡蘿蔔半根,青紅椒3-4個。2、將麵條放入沸水中煮熟,浸入涼水中,可使麵條更加勁道。隨後瀝水備用。3、將2個雞蛋打勻,鍋中加少許油,將雞蛋炒熟後備用。4、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。5、鍋中加...
1、主料有魷魚,輔料有油、鹽、青尖椒、紅尖椒、姜、蒜、生抽、魚露、胡椒粉、料酒、白砂糖等。2、準備好所用食材,魷魚可以讓賣家屠宰好。3、把魷魚從一角開始撕去黑膜,魷魚須比較不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉。4、把魷...
1、材料:彩椒,雞腿2個,砂糖,油,麻油,生抽,生粉,姜,日式燒汁,蒜,料酒,鹽,雞精。2、彩椒洗乾淨對半切開去籽切片,雞腿洗乾淨剁成小塊加入適量的鹽、生抽、少許砂糖油、生粉攪拌均勻醃半個小時。3、雞腿醃好後下油鍋拖一下讓其肉質滑嫩...
1、黃豆浸泡一夜,將黃豆放入鍋中煮20分鐘。2、將煮好的黃豆過一下涼水,這樣處理後的黃豆口感比較好哇。3、將青紅椒切成小丁,將黃豆和青紅椒丁放在一個碗中,加一勺生抽,半勺鹽,一點點糖。4、鍋中倒入油,將油燒至冒煙。趁熱倒...
1、食材:花菜500克、青椒一塊、紅椒一塊、生薑一塊、大蒜三瓣、生抽少許、幹辣椒四個、鹽適量、油適量。2、生薑、大蒜切成末,青紅椒切成顆粒狀,幹辣椒切成小段。3、鍋燒熱,不放油,放入花菜乾炒,不停翻炒直到變色變軟後出鍋...
1、兔肉切成丁,洗淨瀝乾。2、兔肉放鹽、料酒、澱粉醃製十分鐘。3、準備配菜:薑切片,蒜切片,小尖椒、青椒切成小段,花椒十幾顆,幹辣椒切成小段。小蔥切成蔥段備用。4、鍋里加適量(稍寬)水,燒開後關火,把醃製好的兔肉放入,用漏勺把...
1、主要食材:松花皮蛋3只,青紅辣椒各一個,豬瘦肉少許。輔料:蒜、麻油調料料酒、老抽、鹽、醋、糖、雞精各適量。2、松花皮蛋去皮後切瓣,蒜切末;3、豬瘦肉切末後,調入料酒,老抽拌勻後稍醃。青紅椒切丁,蒜切末;4、鍋中下油,油熱後,...
1、食材:松花蛋3個、尖椒1個、紅尖椒1個、姜適量、蒜適量、蔥適量、生抽適量、香油少許、辣椒油少許。2、皮蛋去殼後切成月牙瓣,將切好的皮蛋擺入盤中待用。3、青紅辣椒洗淨晾乾,用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、鍋內放少許油,將...
1、青紅椒切小塊。鴨蛋打散。蔥切蔥花直接撒入鴨蛋液中。2、中小火加熱油,一定不要火大或油熱再放蛋液,不要讓鴨蛋結皮,中火炒蛋能讓蛋變的比較嫩。3、鴨蛋炒散後加入青紅椒,翻炒均勻加適量食鹽。吃貨!開飯!...
1、將郫縣豆瓣20克剁到最細。2、五花肉粒裡放一點剁好的豆瓣醬及料酒醃製。3、青紅椒洋蔥切粒備用。4、鍋裡油燒熱後,把花青椒放進去炸,炸出花椒香。5、去掉花椒,只留油待用。6、另起一鍋,水燒開後下麵條煮兩分鐘。7、撈...
1、食材:茄子兩條、蒜兩頭、小蔥適量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蠔油少許。2、長茄子洗乾淨,放在光波爐裡面,直接打5分鐘。3、用刀子切開一點皮(注意不要一刀兩半切透)然後破開,茄肉劃開,方便入味。4、將蒜末,蠔油,青椒末,小...
川味雙椒兔是一道非常具有川菜特色的兔肉菜品,它的特點是口感鮮嫩,味道香辣。下面是製作川味雙椒兔的詳細步驟:材料:-兔肉500克-青椒2個-紅椒2個-幹辣椒適量-薑片適量-蒜瓣適量-料酒適量-生抽適量-黑胡椒適量-鹽適量-糖適...
1、食材:蝦仁200克、青杭椒10克、小紅椒10克、生抽15克、澱粉30克、料酒10克、生薑、蒜10克、糖5克。2、先把蝦仁洗淨,裡面加點鹽,生抽,澱粉,料酒醃製一下。3、再把生薑,蒜,辣椒切丁備用。4、起鍋,鍋裡放油把醃製好的蝦仁放進...
1、主料:牛裡脊300g、青椒50克、紅尖椒50g。調料:姜5g、水澱粉10g、可樂20ml、洋蔥20g。2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內,放入適量的水澱粉和可樂。3、將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻,醃製15分鐘。4、將青紅辣椒、生薑、...
1、主料:雞肉100克、青、紅辣椒各30克、雞蛋1個、米飯300克、蔥花20克、太白粉1茶匙、沙拉油適量、鹽1/4茶匙、雞粉1/4茶匙。2、雞肉洗淨瀝乾水分,切成小丁塊狀,再用太白粉抓勻後,取鍋,加入沙拉油以中火燒熱,加入雞丁炒散後...
1、材料:五花肉丁200克、梅乾菜100克、蘿蔔乾80克、尖紅椒與杭椒各適量,蔥薑蒜各適量。調料:料酒、醬油,糖,雞精各適量。2、梅乾菜用溫水洗淨泡發,蘿蔔乾切丁,尖紅椒與杭椒切丁,蔥薑蒜切末。3、鍋內熱油,三成熱時,下蔥薑蒜熗鍋,...
1、主要食材:豆乾300g,紅椒2個,調料:生抽、鹽、味精、調和油各適量。2、豆乾洗淨,切成片,蒜切片待用;3、鍋中加入適量油,放入花椒爆香,撈出花椒籽做成花椒油;放入蒜和紅辣椒爆香,放入豆乾和野山椒翻炒;4、加入生抽、鹽、味精翻炒...
1、食材:松子、玉米、胡蘿蔔、黃瓜、食用油等。其他輔料,白糖和水澱粉。2、先把玉米粒剝下來,剝完後,先放在水裡煮,如果用大火煮大約5分鐘。有些人喜歡帶著皮煮玉米,直接就不剝皮了,這樣煮玉米不去皮是可以的,但是要在煮完之...
1、食材:耗兒魚200克,小米辣20克,生薑1塊,大蔥1段,大蒜3瓣,泡椒3個。輔料:紅油20毫升,生抽1湯匙,雞精1茶匙,蠔油1湯匙,白芝麻3克。2、青紅小米辣切碎,姜蒜切片,大蔥切段,泡椒切段。3、將鍋預熱,倒入紅油,油溫六層4、大蔥切段。5、泡椒...
1、青紅尖椒洗淨去蒂,用筷子從尖椒蒂部插入,在爐火上翻烤。2、烤至表皮全部烤成焦黑色後,浸入涼水中降溫。3、將尖椒表面焦軟的黑皮剝乾淨,撕開尖椒肉,去掉辣椒籽,再將辣椒肉撕成長條,大蒜和蔥花切碎。4、將蒜蓉、蔥花、鹽、...
1、雙椒爆黃喉食材:黃喉、青紅椒、大蒜、姜、幹青花椒、蔥白。2、黃喉切花刀,方法是切連刀絲5刀一節,青紅椒切片,大蒜、姜、切片備用。調製味汁,生抽、味精、雞精調好加入適量香油花椒油並加入適量水澱粉。鍋內燒水至沸,焯...
1、食材:雞500g、醬油適量、清花椒適量、朝天椒(小辣椒)適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒油適量、料酒適量、豆瓣醬適量。2、將雞肉切成大小統一的丁狀,最適合是大手指第一個指關節那麼大一個最優。3、往肉裡新增薑絲(...
1、蝦仁去蝦線洗淨。2、加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉。3、抓勻醃製片刻。4、青紅椒洗淨、切成小滾刀塊。5、鍋中加油燒熱、下姜蒜末炒香。6、加入蝦仁翻炒變色後盛出(炒蝦仁之前用水沖洗一下)。7、鍋中加油燒熱,加入青紅...
1、食材明細:主料:魷魚300g、青椒1個、甜椒1個、植物油5毫升、薑片2片、幹辣椒3個、花椒10粒、生抽1小勺、料酒1小勺、鹽0.5小勺。2、青椒、甜椒洗淨後切塊;魷魚切塊;薑片切絲;幹辣椒用廚房剪刀剪短,再備點花椒;3、不粘鍋裡...
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