絕代雙椒耗兒魚怎麼做 絕代雙椒耗兒魚做法
來源:時尚少女範 1.19W
1、食材:耗兒魚200克,小米辣20克,生薑1塊,大蔥1段,大蒜3瓣,泡椒3個。 輔料:紅油20毫升,生抽1湯匙,雞精1茶匙,蠔油1湯匙,白芝麻3克。
2、青紅小米辣切碎,姜蒜切片,大蔥切段,泡椒切段。
3、將鍋預熱,倒入紅油,油溫六層
4、大蔥切段。
5、泡椒切段。
6、將鍋預熱,倒入紅油,油溫六層熱,倒入蔥薑蒜煸香,放入泡椒、耗兒魚炒至變色。
7、加入青紅小米椒炒勻,加入耗油、青花椒、生抽、雞精、白糖炒勻,出鍋後撒上白芝麻即可。