巧克力淋面蛋糕 巧克力淋面蛋糕怎麼做

1、配方。戚風蛋糕1個、淡奶油450克、黑巧克力50克、糖40克、費列羅1個、巧克力豆適量、威化一塊兒、巧克力手指餅乾2根兒。

2、提前烤好一個6寸戚風蛋糕，均分成3份兒。

3、400克奶油加40克糖打發。

4、每層分別塗上奶油，蓋上最後一片進行抹面。

5、淡奶油加黑巧克力加熱差不多70度左右關火。

8、攪拌均勻，稍涼後進行淋面，擺上所有裝飾的糖果點心即可。