用冰箱凍的黃花魚怎麼做好吃 冷凍黃花魚怎麼做好吃

1、將冷凍黃花魚處理乾淨，撒上少許鹽、生抽、料酒抹勻醃漬半小時左右，備用。

2、將蔥切段，薑切片，紅椒切段裝入碗中備用。

3、將鍋中注入適量食用油加熱，放入醃好的冷凍黃花魚，兩面煎至金黃色。

4、放入薑片蔥段，倒入生抽、料酒和陳醋及一小杯水，小火慢煨，至水差不多收幹為止。

5、起鍋裝盤，撒上適量紅椒即可。