粘米怎麼做好吃 肉桂粘米米糕的家常做法分享

1、用料：

粘米粉150克、酵母2克、砂糖50克、溫水160克、肉桂粉適量、黑芝麻適量。

2、做法：

（1）材料準備。

（2）粘米粉、砂糖、酵母倒入碗裡。

（3）加入水攪拌均勻 蓋上保鮮膜，醒發。

（4）醒發時間1個半小時左右。

（5）米漿醒發好後，掀開保鮮膜，稍微攪拌一下 準備模具，米漿倒入模具了，八分滿 撒上點黑芝麻、肉桂粉，我還放了些些給枸杞（撒什麼隨個人喜歡哈，增加口感，顏值也高高噠） 然後二次醒發10分鐘左右。

（6）冷水上鍋蒸20~25分鐘。