萵筍是生吃還是熟吃的好 萵筍是生吃還是熟吃

1、正常人：因為生吃萵筍的話它裡面的營養成分不會因為溫度過高而被破壞掉，可以最大限度的保留其中的營養成分。

2、消化能力比較差者：但因為病人和消化能力比較差的老人消化功能不是很好，還是吃熟萵筍比較好。