豆瓣香乾炒雞胗 怎麼做豆瓣香乾炒雞胗
來源:時尚少女範 2.61W
1、主要食材:雞胗、香乾,紅油豆瓣,蔥,紅椒,蒜瓣,老薑,料酒,蒸魚豉油,白胡椒粉。
2、蒜瓣剝皮、跟老薑一塊切成粒、香豆腐乾洗淨切小粒。
3、雞胗洗淨切小塊、紅椒切小粒,蔥切蔥花。
4、鍋中放適量油,放入蒜粒姜粒爆香。
5、放雞胗拌炒、炒至變色、放少許料酒拌炒、放豆乾粒、放蒸魚豉油、鹽、放紅油豆瓣醬少許繼續拌炒。
6、待水分炒幹後放紅椒、蔥花拌炒。
7、最後出鍋前撒少許白胡椒粉。
1、主要食材:雞胗、香乾,紅油豆瓣,蔥,紅椒,蒜瓣,老薑,料酒,蒸魚豉油,白胡椒粉。
2、蒜瓣剝皮、跟老薑一塊切成粒、香豆腐乾洗淨切小粒。
3、雞胗洗淨切小塊、紅椒切小粒,蔥切蔥花。
4、鍋中放適量油,放入蒜粒姜粒爆香。
5、放雞胗拌炒、炒至變色、放少許料酒拌炒、放豆乾粒、放蒸魚豉油、鹽、放紅油豆瓣醬少許繼續拌炒。
6、待水分炒幹後放紅椒、蔥花拌炒。
7、最後出鍋前撒少許白胡椒粉。