脆黃瓜的醃製方法 脆黃瓜的醃製方法與步驟
來源:時尚少女範 1.1W
1、首先將黃瓜洗淨切長條。
2、放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中。
3、小米椒切粒,蒜切末。
4、油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺拌勻。
5、最後倒入黃瓜中拌勻醃製1小時。
6、醃好後盛出即可。
1、首先將黃瓜洗淨切長條。
2、放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中。
3、小米椒切粒,蒜切末。
4、油溫燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺拌勻。
5、最後倒入黃瓜中拌勻醃製1小時。
6、醃好後盛出即可。