自制醬黃瓜的醃製方法 自制醬黃瓜的醃製方法與步驟
來源:時尚少女範 2.36W
1、食材:小黃瓜適量、鹽適量、鹽適量、加八角適量、紅椒適量、白糖適量、料酒適量、花生油適量、醬油適量。
2、小黃瓜洗刷乾淨,瀝乾水分;
3、撒上足夠的鹽醃製一天一夜;
4、置通風處風乾黃瓜表面的水分;
5、鍋內倒入400克左右的醬油,加八角、紅椒、白糖、料酒燒開;
6、加入適量花生油,再次燒開,停火,晾涼;
7、倒入風乾的醃黃瓜上,用保鮮膜封口置於陰涼處即可。
1、食材:小黃瓜適量、鹽適量、鹽適量、加八角適量、紅椒適量、白糖適量、料酒適量、花生油適量、醬油適量。
2、小黃瓜洗刷乾淨,瀝乾水分;
3、撒上足夠的鹽醃製一天一夜;
4、置通風處風乾黃瓜表面的水分;
5、鍋內倒入400克左右的醬油,加八角、紅椒、白糖、料酒燒開;
6、加入適量花生油,再次燒開,停火,晾涼;
7、倒入風乾的醃黃瓜上,用保鮮膜封口置於陰涼處即可。