熬羊肉湯的做法和配方 熬羊肉湯的製作方法和配方

1、材料，山藥25克，羊肉250克，紹酒10克，蔥白15克，姜10克，食鹽1.5克，胡椒3克。

2、羊肉清理乾淨，先過一下水，把血水煮出來。

3、接下來山藥切片，用水煮軟，

4、準備好一個砂鍋，放入上邊準備好的所有材料。

5、加入水，大火燒開，煮開以後改用小火慢燉

6、最後等羊肉徹底煮爛，加入其他調料。