羊湯怎麼熬 羊湯的烹飪方法

1、材料：羊肉500g、羊骨頭1000g、植物油50g。調料：茯苓5克、麻椒15克、砂仁1個、畢撥9.8g、白芍4.9克、丁香花1g、八角茴香3.4克。

2、調味品：蔥段、香萊、食用鹽15克、香油。

3、先把羊肉和羊骨頭在冷水中侵泡大半天，隨後開展綽水，清洗預留。

4、鍋中放進多一點冷水，放進羊骨頭和調料(茯苓5克、麻椒15克、砂仁1個、畢撥9.8g、白芍4.9克、丁香花1g、八角茴香3.4克)，燒開，隨後改低火，放進植物油，新增羊肉開展熬煮。還可以加一點別的中草藥材開展熬煮

5、三十分鐘後，把不必要的白沫子除去，放進食用鹽、煮2鐘頭，羊肉就可以起鍋。

6、羊肉切割成片狀，新增羊湯，新增別的調味品就可以進行。