幹豆腐怎麼做好吃又簡單

幹豆腐可以通過以下步驟做好吃又簡單：

1. 準備材料：幹豆腐、蔥、姜、蒜等。
2. 將幹豆腐切成適當大小的塊狀。
3. 將鍋燒熱，加入適量的油，放入蔥薑蒜爆炒出香味。
4. 把切好的幹豆腐放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 倒入適量的水，加入鹽、醬油、料酒等調味品。
6. 將火調至中小火，煮約10-15分鐘，待汁收濃。
7. 最後可以根據個人口味，加入一些辣椒粉、孜然粉、胡椒粉等調味料提升口感。
8. 煮好後，撒上蔥花作為裝飾即可。

此方法可使幹豆腐變得鮮香可口，口感豐富，營養豐富，同時製作過程簡單快捷。