豆腐醬怎麼做 怎麼做豆腐醬
來源:時尚少女範 1.18W
1、豆腐500克,韭菜50克,小米辣2粒,蒜3瓣,醬100克。
2、將洗淨的韭菜切成段。小米辣切圈。蒜切末,全部切完備用。
3、鍋內加入適量清水,大火燒開。
4、加入一勺鹽,加入豆腐。
5、焯水兩分鐘之後撈出,放在清水中涼一下,控幹水分備用。
6、鍋里加入適量油,油熱倒入蒜末,炒出香味。
7、加入半袋農家醬,翻炒一下。倒入適量清水。
8、加入一勺老抽、一勺生抽,倒入豆腐。
9、翻炒均勻蓋住,大火燉三分鍾。
10、開啟蓋子,淋入少許澱粉。
11、放上韭菜,慢慢翻炒至湯汁濃稠。
12、盛出,撒上小米辣,一道美味的醬豆腐就做好了。