四季豆怎麼做好吃

四季豆是一種非常常見的蔬菜，它的口感嫩滑，味道清香，是很多人喜愛的食材。以下是一種簡單的方法來製作美味的四季豆：

材料：
- 250克四季豆
- 適量的蔥薑蒜末
- 少量的鹽和糖
- 適量的食用油

步驟：
1. 首先將四季豆洗淨，切成約3-4釐米長的段。
2.鍋裡倒適量的水燒開，加入少量鹽，然後將切好的四季豆放入水中焯燙2-3分鐘，至豆子變熟變綠。
3.焯燙好的四季豆撈出，瀝乾備用。
4. 另起鍋燒熱油，倒入蔥薑蒜末，爆炒出香味。
5.將焯燙好的四季豆放入鍋中，翻炒均勻。
6.接下來，加入適量的鹽和糖，根據個人口味，可以加入一些辣椒粉或者其他調料增加香氣和味道。
7.不斷翻炒，炒至四季豆均勻上色，完全熟透即可出鍋。

以上是一種簡單的製作方法，你也可以根據個人口味加入其他的調料和配料。希望你能喜歡這個做法！