香蕉燉雞蛋羹的做法 怎麼做香蕉燉雞蛋羹

1、食材：香蕉一根、雞蛋一個、麵粉100克、白糖適量、泡打粉適量、油適量。

2、將香蕉剝皮後，切碎，然後把它壓碎。

3、雞蛋打碎放入碗中，用筷子攪拌均勻。

4、然後把白糖和油放入一個盆裡，將香蕉泥和雞蛋一起倒進去攪拌，攪拌至糊狀時停止。

5、把麵粉和泡打粉篩細後與香蕉糊一起攪拌，攪拌的姿勢就和炒菜差不多，不要朝一個方向畫圓圈。

6、準備好模具，把攪拌均勻的麵糊倒進去，然後放進烤箱中烘烤半個小時左右即可。