百合怎麼炒著吃 百合的炒制方法

1、材料：百合30克，絲瓜500克，姜5克，蔥10克，食鹽4克，味精3克，素油30克。

2、絲瓜去皮，洗淨，切成薄片。

3、百合用水浸泡一夜，去雜質，洗淨。

4、姜洗淨切片，蔥切段。

5、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時加入姜，蔥爆香。

6、隨即下入絲瓜，百合炒熟，加入食鹽和味精調味即可。

7、好處：清熱解毒，駐顏美容，適合肌膚不潤者食用。注意，內寒痰嗽，中寒便滑者忌食。