雞蛋糕在微波爐的做法 紅棗雞蛋糕鬆軟香甜還易做

1、用料：雞蛋1個、麵粉150克、紅棗1-5個、核桃碎適量、紅棗酸奶1盒 180克、小蘇打1小勺、微波爐飯盒1個、葡萄乾20粒。

2、準備酸奶1盒，核桃仁炒熟，切碎。熱水浸泡紅棗和葡萄乾，洗淨，切碎。準備麵粉，雞蛋和小蘇打，也可以放少許紅糖，顏色會更漂亮，也更甜。所有材料用筷子攪拌好，靜置10-15分鐘。

3、放入微波爐，微波2分鐘，再2分鐘，再2分鐘，中間間隔1-2秒，注意千萬不能一口氣按6分鐘，中間一定要有停頓，切記。最後一個2分鐘也可以改成一分半。