清燉羊排蘿蔔湯做法 清燉羊排蘿蔔湯的烹飪方法
來源:時尚少女範 1.62W
1、材料:羊排適量、白蘿蔔適量、桂皮適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、大蔥適量、鹽適量、八角適量。
2、羊排洗淨切塊。
3、蘿蔔切滾刀塊備用。
4、鍋裡放入清水,大蔥,薑片和羊排。
5、大火燒開。
6、去血水放入溫水裡洗淨浮沫備用。
7、鍋熱注少量的色拉油,放入羊排,八角,香葉,大蔥和薑片一起炒2分鐘。
8、倒入2大勺料酒一起翻炒1分鐘左右。
9、加入適量的溫水。
10、大火燒開羊排湯。
11、倒入切好的蘿蔔一起。
12、放入蘿蔔塊大火再次燒開。
13、轉入砂鍋中燉2小時即可。
14、起鍋前加入鹽和香菜調味即可。