用酵母發麵一晚上第二天還能用嗎 用酵母發麵一晚上第二天還能不能用

1、在溫暖環境中發酵了一晚的麵糰第二天就最好不要用了。

2、因為這種麵糰會有比較重的酸味，用它製作出來的麵食會很難吃。若是在冬天的話，發酵了一晚的麵糰就可以繼續使用，因為冬天溫度較低，很多面團一晚上都很難發起來。