荷蘭豆的做法大全家常

荷蘭豆是一種十分營養且美味的蔬菜，有很多家常的做法。以下是一些荷蘭豆的家常做法：

1. 蒜蓉炒荷蘭豆：
- 準備荷蘭豆，切掉兩端的蒂頭。
- 鍋中加入少量油，放入蒜蓉炒香。
- 加入荷蘭豆，翻炒均勻。
- 加入適量鹽和胡椒粉，繼續翻炒至荷蘭豆變熟即可。

2. 乾煸荷蘭豆：
- 準備荷蘭豆，去掉蒂頭。
- 熱鍋涼油，放入切好的幹辣椒，炒出香味。
- 加入荷蘭豆，翻炒均勻。
- 加入適量鹽、味精、雞精等調味料，繼續炒熟即可。

3. 荷蘭豆炒蛋：
- 荷蘭豆剪去兩端的蒂頭，對半切開。
- 炒鍋中放少許油，燒熱後倒入雞蛋液，製成蛋花。
- 另起鍋，放入荷蘭豆翻炒至斷生。
- 加入適量鹽、雞精等調味料，倒入事先制好的蛋花，炒拌均勻即可。

4. 荷蘭豆燉雞湯：
- 準備雞腿肉、荷蘭豆、玉米等食材。
- 將雞腿肉切塊，荷蘭豆剪去兩端的蒂頭，玉米切段。
- 燒熱適量清水，放入雞腿肉，煮至出血水後撈出。
- 鍋中放少許油，倒入燉雞的鍋湯，燒開後放入荷蘭豆和玉米，燉煮15-20分鐘。
- 加入適量鹽、味精等調味料，最後放入煮熟的雞肉塊，燒開數分鐘後即可。

以上是一些常見的荷蘭豆家常做法，可以根據個人口味進行調整。希望對你有幫助！