澱粉是小麥粉嗎

澱粉和小麥粉是不同的東西。澱粉是一種碳水化合物，是許多植物中常見的儲能物質，包括小麥在內。而小麥粉是由小麥磨碎後得到的粉狀物質，通常用於烘焙和烹飪中。雖然小麥粉中含有澱粉，但它們並不完全相同。