五花肉最忌放2種調料配方

對於五花肉來說，最忌放的兩種調料配方是：

1. 醬油和糖：五花肉本身已經有較高的脂肪含量，加上醬油和糖等調料會使其更加油膩和甜膩，容易導致消化不良和肥胖。

2. 辣椒和花椒：五花肉的肥膩口感與辣椒和花椒的刺激味道並不搭配，容易造成味覺上的不協調，同時辣椒和花椒的刺激性也可能刺激胃腸道，引發不適。

總的來說，避免使用過多的油膩和刺激性調料能更好地保留五花肉的原有美味，同時也更有利於健康飲食。